花生榨油香
来源:山东电建一公司 作者:张彬 时间:2024-10-22 字体:[ ]

晚饭后给父母打电话,刚接通,那头就传来熟悉而温暖的声音:“儿子,油还够吃吗?今年家里的花生榨好油了,抽空回来拿点吧!”听到这句话,我的心中顿时涌起一股暖流,那浓郁的花生油香仿佛已经透过电话飘了过来,勾起了我无尽的回忆。

小时候,每到花生收获的季节,家里总是充满了忙碌和喜悦。我们会把收获的花生晒干、筛选干净,装袋后送到村里的(榨)油坊,俗称去“打油”。

花生倒进粉碎机被粉碎,浓郁的香味弥漫在空气中,让人陶醉。接下来,碾碎的花生会被放入蒸笼中蒸熟。蒸笼里冒出的热气带着花生的香甜,将整个榨油坊笼罩。蒸熟的花生会被包在稻草中,人们不断敲打,做成一个个圆饼,然后放入榨油机中,通过机械强力液压,金黄色的花生油便缓缓地流了出来。

那时候,我总是会好奇地站在一旁,看着那滴滴答答的油流进桶里,心中充满了喜悦和期待。每当新油榨出,整个榨油坊都弥漫着浓郁的油香,那是一种让人陶醉的味道,也是童年记忆中最美好的味道之一。打出来的花生饼会拉回家里趁热用铡刀切碎,留着喂牲畜,否则凉了会变得很硬,不好切割。

如今,走进超市,各式各样的食用油摆满货架,尝过多种口味后,家人还是对自己家里榨的花生油情有独钟。父母虽然上了年纪,却依然坚持种地,为的就是能让孩子们吃上自己亲手种植、用传统的方法压榨的花生油。他们说,只有这样,榨出的油才会更香,才会让人吃得放心。

我也渐渐明白,那片土地是他们的根,是他们对生活的热爱和对子女的关怀和寄托。他们用勤劳的双手,在土地上耕耘出了一片希望,用劳作的汗水和无私的爱,为我们带来了无尽的幸福。每当我看着那金黄透亮的花生油,不仅是一种味觉的享受,更是一种家的温暖和亲情的传递。这份浓浓的亲情,就像那浓郁的花生油香,深深地渗透在了我的生命中。

每次回家拿油,父母总是会早早地准备好,装成好几桶,并将油桶擦得干干净净。他们会一遍遍地叮嘱我要注意身体、少熬夜,要照顾好妻子和孩子。看着他们日渐苍老的面容和那双充满关爱和期待的眼睛,我的心中充满了愧疚和感激。

带上那些花生油,父母的脸上洋溢着欣慰的笑容。这一刻,家的味道不仅仅是食物的味道,更是亲情的味道,是那份无论走到哪里都割舍不断的牵挂和眷恋。

车子渐行渐远,父母的身影在后视镜中越来越小,但那份浓浓的亲情却始终萦绕在心头。我知道,无论我走多远,无论时间如何流逝,这份花生油的香味和父母的爱将永远陪伴着我,成为我前进的动力和心灵的慰藉。


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