桂林的山，如诗如画；桂林的水，灵动清澈。然而，对于远离家乡、在大山里修建水利工程的陕西汉子来说，再美的风景也抵不过那一抹浓浓的乡愁。

在忙碌了一整天后，拖着疲惫的身躯来到项目部食堂。一阵熟悉的香味扑鼻而来——那是陕西油泼面的味道！在这遥远的桂林工地，这味道显得如此突兀，却又如此令人惊喜。

寻着香味走去，只见工地的食堂里，大师傅正忙碌地为大家准备着这道特别的美食。一碗碗热气腾腾的油泼面摆在桌上，那宽厚的面条，红彤彤的辣子，还有那浓郁的蒜香，瞬间勾起了心底深处的记忆。

小时候，在陕西的老家，油泼面是最寻常不过的美食。每到饭点，街头巷尾的面馆里便热闹起来。师傅们熟练地扯着面，一甩一拉之间，面条便变得又长又劲道。将煮好的面条捞入碗中，放上葱花、蒜末、辣椒粉，再用滚烫的热油一浇，“滋啦”一声，香气四溢。那时候，总是迫不及待地拿起筷子，搅拌均匀，大口大口地吃起来。面条的劲道，辣子的香辣，蒜香的浓郁，在口中交织成一种独特的味道，让人回味无穷。

离开家乡，来到桂林这片陌生的土地，已经记不清有多久没有吃到过正宗的油泼面了。每天面对的是钢筋水泥和轰鸣的机器声，心中的那份思念也被深深地埋在了心底。然而，这一碗油泼面，却如同打开了记忆的闸门，让那些被遗忘的往事一一涌上心头。 

想起了家乡的那片黄土地，想起了父母那慈祥的面容，想起了儿时的伙伴们一起玩耍的场景。在这片土地上，我们曾经一起追逐着风，一起奔跑在田野里，一起度过了无数个快乐的日子。如今，为了生活，为了梦想，背井离乡，来到这遥远的地方。在这里，没有了熟悉的乡音，没有了亲人的陪伴，有的只是无尽的忙碌和对未来的憧憬。

看着眼前的这碗油泼面，心中感慨万千。这不仅仅是一碗面，更是一种思念，一种对家乡的眷恋。在这陌生的土地上，它就像一束温暖的阳光，照亮了我心中的那片黑暗。它让我知道，无论走到哪里，家乡永远在我的心中，那份浓浓的亲情永远不会改变。

拿起筷子，夹起一口面条，放入口中。那熟悉的味道瞬间弥漫开来，让人心头一暖。面条的劲道依然如初，辣子的香辣刺激着味蕾，蒜香的浓郁让人回味无穷。这一刻，仿佛回到了家乡，回到了那个熟悉的小面馆。在这里，没有了工作的压力，没有了生活的烦恼，有的只是那份浓浓的乡情和对美好生活的向往。

在这漫长的岁月里，或许会走过很多地方，尝过很多美食。但无论走到哪里，家乡的味道永远是心中最珍贵的记忆。那一碗陕西油泼面，不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托，一种对家乡的深深眷恋。它让我们在这喧嚣的世界里，找到了那份宁静与温暖，找到了那份属于自己的心灵家园。

吃完这碗油泼面，心中充满了力量。我相信，只要坚持不懈，努力奋斗，就一定能够实现自己的梦想，为家乡争光，为祖国的建设贡献自己的一份力量。

在桂林的工地，十五局人用勤劳和智慧，为这片美丽的土地增添了一抹别样的色彩。而那一碗油泼面，也成为了生活中的一道亮丽风景线。它见证了水电人的奋斗与拼搏，见证了水电人的坚持与付出。

夜已深，那一碗油泼面的味道，却依然在空气中弥漫着，久久不散。它就像一首悠扬的旋律，陪伴着十五局人们度过每一个孤独的夜晚、每一个思念家乡的日子。 

愿每一个远离家乡的人，都能在这漫长的旅途中，找到那一份属于自己的温暖与感动。